पदार्थ एवं पदार्थ की अवस्थाएँ (Matter and states of matter)

पदार्थ (Matter) हमारे आसपास की हर चीज़ है जो स्थान घेरती है और जिसका द्रव्यमान होता है। यह प्रकृति में विभिन्न रूपों में पाया जाता है। पदार्थ की तीन प्रमुख अवस्थाएँ हैं – ठोस, द्रव और गैस। इसके अलावा, प्लाज़्मा और बोस-आइंस्टीन संघनन जैसी अवस्थाएँ भी वैज्ञानिक शोध में महत्वपूर्ण हैं। प्रत्येक अवस्था में पदार्थ के कणों की संरचना और गुण अलग-अलग होते हैं। इस विषय को समझकर हम प्राकृतिक घटनाओं और विज्ञान के मूलभूत सिद्धांतों को बेहतर ढंग से जान सकते हैं। आइए, पदार्थ की अवस्थाओं (states of matter) को सरल भाषा में विस्तार से समझें।

❖ पदार्थ या द्रव्य :-

  • ब्रह्मण्ड की प्रत्येक वस्तु जिसमें द्रव्यमान है, स्थान घेरती हो तथा अवस्था परिवर्तन का विरोध करें।
  • सबसे छोटी इकाई → परमाणु
  • इकाई → अणु
  • शुद्धतम अवस्था → तत्त्व
  • अवस्था –
    • → मूलभुत/भौतिक – 3
    • → कूल – 5
      1. ठोस, 2. द्रव, 3. गैस, 4. प्लाज्मा, 5. BEC (बोस आइन्सटीन कंडनसेट)
स्थितिठोसद्रवगैस
आकार व आयतनदोनों निश्चितआकार – अनिश्चित, आयतन – निश्चितदोनों अनिश्चित
अणु की स्थितिएकदम पास-पासथोड़ा दूर-दूरबहुत दूर
अन्तराण्विक बलसबसे अधिकठोस से कम, गैसों से अधिकसबसे कम

❖ प्लाज्मा (Plazma) :-

  • पदार्थ की चौथी अवस्था
  • खोज → विलियम क्रुग्स
  • नाम → इरविंग लैंग्म्यूर
  • निर्माण → गैसों को उच्च ताप पर गर्म करके
  • आयनीकृत गैसों को प्लाज्मा कहते हैं।
  • स्थान → सूर्य व तारों पर, फ्लोरोसेन्ट व निऑन लाइटों में
  • आकार व आयतन → अनिश्चित

BEC (बोस आइन्सटीन कंडनसेट) :-

  • अतिशीतित द्रव अवस्था
  • भविष्यवाणी करने वाले → सतेन्द्रनाथ बोस व आइन्सटीन
  • निर्माण → कार्लेन व वीमैन
  • यह एक कृत्रिम अवस्था हैं।
  • इसे प्रयोगशाला में अति निम्न ताप पर बनाया गया हैं।

❖ पदार्थ की अवस्था परिवर्तन :-

पदार्थ का एक अवस्था से दूसरी अवस्था में बदलना

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पदार्थ एवं पदार्थ की अवस्थाएँ (Matter And States Of Matter) 3
  • ठोस से द्रव में → द्रवण/गलन
  • द्रव से ठोस में → हिमीकरण
  • द्रव से गैस में → वाष्पन/क्वथंनन/आसवन
  • गैस से द्रव में → संघनन
  • गैस से प्लाज्मा में → आयनीकरण
  • प्लाज्मा से गैस में → निःआयनीकरण
  • ठोस से गैस में → उर्ध्वपातन
  • गस से ठोस में → निक्षेपण

❖ उर्ध्वपातन (ठोस से सीधा गैस में बदलना) :-

उदाहरण –

  • कपूर
  • आयोडीन
  • नेफ्थलीन
  • नौसादर (अमोनियम क्लोराइड)
  • बेंजोइक अम्ल

❖ निक्षेपण :-

(गैस से सीधा ठोस में बदलना)

उदाहरण –
ठोस CO2 (शुष्क बर्फ)

➞ नोट :-
पानी का हिमांक बिन्दु → 00C
बर्फ का गलनांक बिन्दु → 00C
पानी का क्वथनन व संघनन बिन्दु →1000C

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